Sofrayı Renklendirir: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

yeşil mercimek salatası tarifi

Sofralarınızı renklendirecek, sıradanlıktan kurtaracak şahane bir tarifim var sizlere. Yeşil mercimek salatası nasıl yapılır haydi başlayalım.

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 3-4 dal taze soğan
  • 3-4 dal taze nane
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu
  • Orta boy göbek marulun (iceberg) yarısı
  • 1-2 yemek kaşığı konserve mısır
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

NOT: Tarife nane, maydanoz, dere otu çok yakışıyor. Ancak tüm aile fertleri sevmediği için ben bazılarını koymadım. Sizler için tarife yazdım. Sizlerde sevmediğiniz malzemeleri çıkarabilirsiniz.

Yeşil mercimek salatası nasıl hazırlanır?

  1. Nane, maydanoz, dereotu, soğan, nane ayıklanıp yıkanır.
  2. Eğer elinizde haşlanmış mercimek yoksa haşlanıp hazırlanır. (Benim daha önceden haşlayıp derin dondurucuya attığım yeşil mercimek ve nohut olduğundan onları kullandım.)
  3. Yıkayıp ayıkladığınız yeşillikleri doğrayıp derin bir kaba alın.
  4. Üzerine göbek marulu da doğrayıp ekleyin.
  5. Haşlanmış mercimek, nohut ve mısırlarda eklenir.

Aslında tarif bu kadar. Bundan sonrası sizin yaratıcılığınıza kalıyor.

Benim tarifimi diğerlerinden ayıran yaptığım -bence- muhteşem salata sosu 🙂

Salata sosunun hazırlanışı

  1. Sarımsak tuz ile dövülür.
  2. Üzerine yarım limonun suyu ve kırmızı pul biber eklenir.
  3. Son olarak 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.

Bu sosu tüm salatalarınızda kullanabilirsiniz.

Hepsi bu kadar.

Artık salatanız hakkındaki övgüleri duyma ve tarifini dağıtma vakti 🙂

Afiyet olsun…

You may also like...

2 Responses

  1. Mavera dedi ki:

    Tarifi denedim çok pratik ve lezzetli. Misafirlerim bayıldı sofrada cok hoş görünüyordu. Denemek isteyenler kesinlikle öneririm.

  2. Aysun dedi ki:

    Mükemmel görünüyor , ellerinize sağlık👏👏

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir